【美味すぎ感謝】シングルカスク津貫2018 No.5302のレビュー！リカマン銀座777 6周年を記念したY’s CASK

リカーマウンテン銀座777さんの6周年を記念したボトル、シングルモルト津貫2018 No.5302が着弾しました！

シングルカスク津貫2018 No.5302の情報。リカマン銀座777の6周年を記念したY’s CASK。定価はお高め。

商品名	シングルカスク津貫2018 No.5302
製造者	本坊酒造株式会社
原材料	モルト（国内製造）
アルコール度数	63%
定価	18,480円（税込）

薩摩半島南西の緑あふれる山間にある本坊酒造発祥の地「津貫」。温暖ながらも寒暖差のある盆地に位置し、良質な湧水に恵まれたこの地にマルス津貫蒸溜所はあります。

本商品は、津貫で蒸留・熟成されたモルトウイスキーの中から、バーボンバレルで熟成されたヘビリーピーテッド（50ppm）原酒を1樽厳選して瓶詰した、希少なシングルカスクの一品です。

引用元：シングルカスク津貫2018　No.5302パッケージより引用

この「シングルカスク津貫 2018 Y’sカスク」は50ppmのヘビリーピーテッド麦芽を用いて蒸溜されたマルス津貫蒸溜所の原酒を、リフィルのバーボンバレルで5年間熟成しています。

リフィルバーボンバレルに由来する、みずみずしいフルーティーさとヘビリーピーテッド麦芽のスモーキーな香味が調和した素晴らしい味わいです。

引用元：https://likaman.co.jp/special/ginza777/anniversary6th/

シングルカスクって何？シングルモルトとは何が違うの？

シングルカスクとは、読んで字のごとく、1つの樽から取れたウイスキーを他のウイスキーと混ぜずに瓶詰めしたウイスキーを指します。

単一の樽からしか瓶詰めをしていないため、その香り、お味は一期一会の貴重なものです。

今回のシングルカスク津貫2018 No.5302はバーボンバレルで熟成されたとのことなので、180～200リットルほどで熟成を開始し、その後の熟成過程でさらに量が減少していると思われます。

Y’s CASKとは

リカーマウンテンのグループ企業である株式会社都光さんのブランドです。

勿論津貫だけでなく様々なウイスキーでY’s CASKが出ていますよ。

シングルカスク津貫2018 No.5302はどこで売ってる？

リカーマウンテン 銀座777で、1月11日の朝から整理券を配布の上で、先着販売を実施していました。

シングルカスク津貫2018 No.5302を飲んでみた感想！お味や評価は？

ストレート

香りはフルーティ、私はいちごのニュアンスを強く感じました。

南国のフルーツというよりは、いちごとか、さくらんぼとか、小粒でかわいらしいイメージです。

フェノール値が50ppmと高いせいか、ヨード香も感じます。

アルコール度数が63%と強いですが、舌あたりはすごくまろやか、柔らかです。

ちょっとだけ酸味がありますが、スパイスっぽい辛みから、結構重めの苦みと煙たさに切り替わっていき、いろんな味がして面白いです！

口に入れた時はまろやかなのに、やはり喉の熱さはしっかり残りますね。

色々小難しいことは書きましたが、超好みです！ピート強め、味が複雑なウイスキー好きが好きな方はお好きだと思います。

ロック

ロック、とてもいいです。

香り、味ともに甘さが際立って、ストレートだとアルコール感が強すぎる方にも飲みやすくなります。

お供にドライフルーツが合いそう。

ハイボール

ハイボールもチョコ感が出てお好きな方はいるかも。

すっきり飲むというよりは、時間をかけて飲むタイプのハイボールです。

ちょっとお薬っぽさが出るので好みは分かれそうな気はします。

まとめ

今回はシングルカスク津貫2018 no.5302をご紹介しました。

流通本数は限られるものにはなりますが、徐々にバーなどでの取り扱いも増えてくるかもしれません。

機会がありましたら、是非1杯お試しください！

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